买来半开的鸡枞备用

把它们洗干净，最好不要买沙地的，买泥土的，不然洗不干净吃着就有沙子。弄成均匀的。

放在锅里把水气煮掉，没有水为止

几乎下方没有水

再倒入油，淹过鸡枞，冒过，如果喜欢，也可以多倒入油。因为这个油非常香。

小火炸香至金黄

如果最近几天吃可以不必炸那么干

半干这样就可以了，加少许盐。

如果长时间存放，就炸干。需要油过鸡枞，夹出来煮面条得用干得筷子，不能有水。

可以试试，煮出来的面条特别香哦，哦